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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店；在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店；而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿(mǎn)青春活力、結(jié)滿(mǎn)累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

高級(jí)烘焙師時(shí)尚前沿高薪職業(yè)

發(fā)布時(shí)間：2013-02-19查看次

隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，西方飲食對(duì)中國(guó)餐飲市場(chǎng)的滲入，西點(diǎn)獨(dú)特的點(diǎn)心成為時(shí)下餐廳熱門(mén)的產(chǎn)品。各種西點(diǎn)烘焙屋快速的崛起發(fā)展，更多的人看中這一行業(yè)，并投身其中。西點(diǎn)行業(yè)對(duì)人才--烘焙師的需求也在不斷提高。

廣西華南針對(duì)市場(chǎng)需求，讓學(xué)生在校期間通過(guò)學(xué)習(xí)了解西點(diǎn)烘焙原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別方法、保管及加工要求，熟練掌握西點(diǎn)烘焙基礎(chǔ)技能知識(shí)；掌握西點(diǎn)烘焙技術(shù)流程，精通西式糕餅系列品種的制作技術(shù)，了解西點(diǎn)烘焙專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)；熟悉蛋糕房、面包房、西餅屋的經(jīng)營(yíng)管理、店面設(shè)計(jì)知識(shí)，精通西點(diǎn)成本核算與成本控制；最終成為能夠適應(yīng)現(xiàn)代餐飲企業(yè)發(fā)展需要，了解并熟悉涉外酒店、星級(jí)賓館工作流程的復(fù)合型創(chuàng)新人才。

所謂烘焙師指的就是面包師蛋糕師或從事烘烤行業(yè)的技術(shù)人員.現(xiàn)在國(guó)家頒發(fā)的資格證書(shū)有:初級(jí)工,中級(jí)工,高級(jí)工,技師,高級(jí)技師,技術(shù)能手六個(gè)等級(jí)。對(duì)于西點(diǎn)行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)生來(lái)到廣西華南烹飪學(xué)校，經(jīng)過(guò)兩年的專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)烘焙專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，只要按要求完成學(xué)業(yè)且考試合格后即可授予高級(jí)西點(diǎn)烘焙師證書(shū)。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，高級(jí)烘焙師工資至少3000元，加上烘焙師所工作的環(huán)境一般都是在裝潢優(yōu)雅的西點(diǎn)烘焙屋和星級(jí)酒店，因此烘焙師成為很多年輕人的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)。