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發(fā)布時間:2015-08-10查看次
主料:羊腿肉、土豆
輔料:植物油、鹽、姜、西紅柿、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣皮子
做法:
1、把羊肉切塊、土豆去皮洗凈,辣皮子泡泡洗凈切段,西紅柿洗凈切小塊,姜洗凈切片;
2、熱鍋涼油、油熱8成,下羊肉翻炒出水分出香味,加花椒粉翻炒均勻,加姜、辣皮子、生抽翻炒均勻;
3、加西紅柿翻炒出水分,加鹽翻炒均勻,加水、土豆塊煮開,轉(zhuǎn)小火燒到土豆熟透,大火收汁,加胡椒粉翻炒均勻即可。