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生榨米粉又稱生榨粉，最傳統(tǒng)的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮(zhèn)，生榨米粉以軟、滑、香，還有與眾不同的微酸而聞名。據(jù)說，這種微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉過程中由于產(chǎn)生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道?！俺陨ッ追劬鸵赃@種‘餿味’，那才正宗。”
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  • 1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。
  • 2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  • 3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

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  • 1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  • 2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

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  • 1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  • 2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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    們
    的
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    勢
    華南廚師培訓(xùn)
    • 1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)員可實地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。
    • 2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
    • 3、針對性教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料學(xué)校免費提供，不讓學(xué)員出一分錢。
    • 4、在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
    • 5、一次性收取費，中途不再收取其他費用。
    • 6、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到學(xué)校。
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