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初高中畢業(yè)生
學(xué)技能還能有文憑,雙豐收成功快人—步

無(wú)經(jīng)驗(yàn)學(xué)技術(shù)
零基礎(chǔ)無(wú)壓力,名師演示,手把手輔導(dǎo)

想創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板
西點(diǎn)熱門(mén)項(xiàng)目,老少皆宜,創(chuàng)業(yè)利潤(rùn)高
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)能夠熟練掌握各種經(jīng)典面包、蛋糕等西點(diǎn)品種的制作,同時(shí)具備能夠掌握西點(diǎn)專業(yè)相關(guān)理論知識(shí),并能靈活運(yùn)用,具有一定的技術(shù)創(chuàng)新的西點(diǎn)高技能人才。
點(diǎn)擊報(bào)名!體驗(yàn)雙手創(chuàng)造的夢(mèng)幻

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

TEACHING ADVANTAGE

立即點(diǎn)擊報(bào)名學(xué)習(xí)咨詢熱線:0771-3251199

課程全新升級(jí) 海量教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)品種新穎豐富

第一階段:烘焙基本功

(1)抹胚基本功
鮮奶油識(shí)別與保存、使用,直胚、圓胚、心形胚、方胚、壽桃型胚、整體蛋糕制作等。

(2)面包基本功
了解面粉基礎(chǔ)使用,學(xué)習(xí)多種形狀面包基礎(chǔ)款制作方法,如:面粉識(shí)別、和面、揉面、醒面、搓條、下劑、搓圓、卷長(zhǎng)條、八字包、橄欖包、牛角包、三角包、辮子包等。

(3)裱花基本功
掌握鮮奶油基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)習(xí)花邊制作手法,如貝殼花邊、毛毛蟲(chóng)花邊、寶塔邊、愛(ài)心花邊、編花籃花邊、云彩花邊、字體練習(xí)

第二階段:常溫蛋糕

原味海綿蛋糕、木紋蛋卷、戚風(fēng)蛋糕、肉松小貝、北海道蛋糕、哈雷蛋糕、巧克力蛋糕板、草莓抱抱、蜂巢蛋糕、巖燒芝士蛋糕等等

第三階段:花卉階段

玫瑰花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、康乃馨、百合花、向日葵、牡丹花、五瓣花等

第四階段:整體造型蛋糕

淡奶油淋面蛋糕、圣誕樹(shù)樁蛋糕、母親節(jié)蛋糕、壽桃蛋糕、浪漫果紛、草莓物語(yǔ)、春暖花開(kāi)、芒果先鋒等

第五階段:時(shí)尚網(wǎng)紅蛋糕階段

根據(jù)當(dāng)季網(wǎng)紅產(chǎn)品而定

第六階段:西餅制作

手指餅、珍妮曲奇、牛軋?zhí)、老婆餅、香芋酥、金牌蛋撻、葡式蛋撻?/p>

第七階段:面包制作

臺(tái)式菠蘿包、黃金肉松、甜甜圈、熱狗面包、和風(fēng)牛奶、咖啡奧利奧、奶酪包、臺(tái)宏披薩、蔓越莓貝果、芋泥吐司、巖燒乳酪、紫薯吐司、南瓜吐司、肉松芝士三文治等

第八階段:起酥類歐式面包

可頌面包、雙色可頌、丹麥熱狗面包、雷神巧克力、焗烤榴蓮包、紫糯米紫薯軟歐、法棍等

第九階段:咖啡及飲品階段

布丁奶茶、珍珠奶茶、百香青檸奶蓋、芒果果奶、陽(yáng)光冰橙、百香果泡泡樂(lè)、海洋之星蘇打等

第十階段:中式面點(diǎn)階段

基本功(水餃、煎餃)提褶包、雙色饅頭、蝦餃、南瓜餅、油條、腸粉等

第十一階段:冷凍甜品階段

巧克力布丁、草莓乳酪慕斯、提拉米蘇、藍(lán)莓慕斯、榴芒千層、半熟芝士、菠蘿泡芙等

第十二階段:調(diào)酒階段

莫斯科騾子、大都會(huì)、莫吉托、藍(lán)色夏威夷、龍舌蘭日出、瑪格麗特、亞歷山大、邊車

第十三階段:西餐階段

水果沙拉、奶油蘑菇湯、雞柳炒意面、冬陰功湯、夏威夷披薩、黑椒雞排、煎牛排、法國(guó)藍(lán)帶雞胸等

第十四階段:強(qiáng)化階段

咖啡拉花、花式卡布奇諾、毛巾卷、芒果千層、雙色可頌面包、整體蛋糕、網(wǎng)紅整體蛋糕等

點(diǎn)擊咨詢學(xué)費(fèi)咨詢電話:0771-3251199

西點(diǎn)專業(yè)教室

WEST POINT PROFESSIONAL CLASSROOM

預(yù)約體驗(yàn)課,自己動(dòng)手才知道咨詢熱線:0771-3251199

作品展示

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喜歡西點(diǎn)作品想學(xué)到手,點(diǎn)擊了解

名師輔導(dǎo)

FAMOUS TEACHER COUNSELING

名師示范,培育西點(diǎn)精英人才

農(nóng)會(huì)專 高級(jí)西式面點(diǎn)師
擅長(zhǎng):常溫蛋糕、西餅、各類面包、法式甜點(diǎn)、奶油裱花制作等
王成汕 高級(jí)西式面點(diǎn)師
擅長(zhǎng):奶油裱花、十二生肖、常溫蛋糕、西餅制作等
韋雪梅 西式面點(diǎn)師
擅長(zhǎng):裱花、各式蛋糕制作
在線咨詢名師解答咨詢熱線:0771-3251199

創(chuàng)就業(yè)體系

JOB CREATION SYSTEM

校企合作
致力打造校企合作“雙贏”就業(yè)平臺(tái),為學(xué)子成功就業(yè)提供有力保障
創(chuàng)業(yè)扶持
專為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)子量身打造創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷經(jīng)典課程,培養(yǎng)你創(chuàng)業(yè)思維與方法。

推薦就業(yè):學(xué)校與5000余家企業(yè)簽訂了長(zhǎng)期合作協(xié)議,合格畢業(yè)生推薦至名企就業(yè)。

在線咨詢高薪就業(yè)咨詢熱線:0771-3251199