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專業(yè)技能
熟練掌握西點基本功技能，精通常見面包、蛋糕、酥點、月餅、慕斯、韓式裱花、法式甜點等其他類西點制品制作以及蘇打水、奶茶、水果茶等各種特色飲品，并具備一定的創(chuàng)新能力。
學(xué)完本專業(yè)的同學(xué)如需自主創(chuàng)業(yè)的，學(xué)校將會提供開店前的原材料與設(shè)備進(jìn)貨渠道、營銷策劃方案、店面裝修參考圖、后期產(chǎn)品更新等，另有需要可安排老師上門提供開業(yè)技術(shù)支持服務(wù)。
開店支持

學(xué)西點市場潛力大市場潛力大

學(xué)西點入門門檻低入門門檻低

學(xué)西點工作環(huán)境好工作環(huán)境好

學(xué)烘焙就業(yè)好薪水高就業(yè)好薪水高

一技在身幸福終生

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

所學(xué)品種：芝士蛋糕、古早蛋糕、北海道蛋糕、可麗露蛋糕、柚子磅蛋糕、歐式水果蛋糕、雙層水果蛋糕、肉松小貝、虎皮蛋卷、湯面蛋糕胚、慕斯蛋糕、榛子蛋糕、百香果蛋糕、芒果蛋糕、酸奶草莓蛋糕、覆盆子蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、優(yōu)格布朗尼蛋糕、卡布奇諾蛋糕、黑櫻桃蛋糕等
蛋糕類

面包培訓(xùn)學(xué)校

所學(xué)品種：丹麥面包、歐式面包、法棍、瑞士卷、蛋奶切片、港式菠蘿包、奶昔面包、雪山芝士面包、吸管爆漿面包、雪條面包、南瓜條、全麥蜂蜜面包、黑眼豆豆、蔬菜面包、培根面包、吐司、三明治、奶香片、蒜香片、芝心榴芒面包、熔巖摩卡面包、唱片面包等
面包類

酥點培訓(xùn)

所學(xué)品種：丹麥曲奇、蔓越莓曲奇、布列塔尼酥餅、雪花酥、蛋黃酥、鳳梨酥、香芋酥、肉松餅、手工牛軋?zhí)恰⒘餍闹ナ克�、紫菜餅、綠豆餅、老婆餅、雞仔餅、流心月餅、桃山月餅、冰皮月餅、五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅等
酥點類

法式甜點培訓(xùn)

所學(xué)品種：松子美人、歐論桔巧克力、焦糖布丁、香草布丁、提拉米蘇、意式馬卡龍、法式馬卡龍、閃電泡芙、修女泡芙、美式甜甜圈、芝士熱狗棒、香草撻、檸檬撻、堅果派、法式咸派等
法式甜點

裱花蛋糕培訓(xùn)

（1）抹胚與花邊技巧：直坯、心形坯、弧形坯及各種花邊。
（2）淋面技巧：巧克力淋面、果醬淋面。
（3）巧克力裝飾品。
（4）韓裱技巧：玫瑰花、澳絲丁、繡花、芍藥花、帝王花、康乃馨等
韓式裱花

南寧奶茶培訓(xùn),南寧學(xué)奶茶

所學(xué)品種：香芋西米露、椰汁西米露、水果撈、芒果布甸、糖不甩、楊枝甘露、珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式奶茶、招牌奶茶、紅茶奶蓋、伯爵奶蓋、檸檬紅茶、綜合水果茶、菠蘿茶、美容養(yǎng)顏茶、清肝明目茶等
奶茶飲品
更多課程內(nèi)容 咨詢：0771-3251199

曾玲

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川湘粵研修專業(yè)

三個月烹飪速成班

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