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理論教學(xué)
面點(diǎn)制作常用設(shè)備與工具、制胚的工藝、面點(diǎn)制作的原料、面團(tuán)的制作、餡料的作用和制作特點(diǎn)、包餡比例與要求、面團(tuán)成形方法、面點(diǎn)的熟制方法、面點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等。
實(shí)訓(xùn)教學(xué)
專業(yè)名師手把手教學(xué)，傳授各類炸、煮、煎、烤、蒸等面點(diǎn)以及各類廣式風(fēng)味小吃等制作技術(shù)以及獨(dú)家核心配方。

花樣多易上手

鮮香四溢 征服吃貨

美味百搭 饞住味蕾

食用方便 人見人愛

價(jià)格親民 火遍全球

了解更多學(xué)習(xí)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)內(nèi)容

包、餃類
蠔皇叉燒包、新鮮肉包、法式餐包、核桃包、流沙包、香煎包、養(yǎng)生黑米包、蝦餃、水晶蒸餃、鮮蝦帶子餃、馬蹄粉蒸餃、雜糧饅頭等。
糕點(diǎn)類
芝麻球、桂花糕、五香芋頭糕、三絲炸春卷、農(nóng)家雞蛋撻、香滑馬蹄糕等。
餅、酥類
烙餅、香煎南瓜餅、叉燒酥、松脆咸蛋酥、玉米餅、黑米餅、榴蓮酥、咸水角等。
鹵菜類
金栗叉燒腸、黃鱔粥、沙爹金錢肚、胡椒蒸豬肚、糯米雞、燒麥、廣式鳳爪、陳香牛肉丸、蔥花豬肉腸、皮蛋瘦肉粥、經(jīng)典海鮮粥、豉汁蒸排骨、拉面等。
咨詢熱線：0771-3251199

舒適教學(xué)環(huán)境

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