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• 華南烹飪：提升食品安全整體水平

  一根根五顏六色的膠帶，捆住了生鮮蔬菜，卻讓甲醛超標10倍;超市里的活魚，一方面是新鮮，另一方面可能有禁藥殘留生活中司空見慣的場景，隱含著不容忽視的食品安全問題，媒體曝光再次觸動了人們緊繃的神經(jīng)。 應(yīng)該說，

  2017-05-05

  510次

• 今日立夏|邂逅初夏的味道

  多年不見小黃魚， 寄客何來櫻筍廚。 立夏將離春去也， 幾枝蕙草正芳舒。 【立夏】《月令七十二候集解》中說：立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。這里的假，即大的意思，是說春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。

  2017-05-05

  532次

• 廚師證到了一定級別有財政補貼，你知道嗎？

  國家出臺相關(guān)政策，鼓勵持證上崗，并對達到一定廚師證級別的廚師進行財政補助 2014年初,國家提出廚師持證上崗, 作為廚師職業(yè)技能的鑒定,第一批認識到廚師證重要的廚師已拿到自己職業(yè)的身份證,你是否也擁有了國家正規(guī)

  2017-05-03

  586次

• 這些東西讓你身價倍增

  在廣西華南烹飪技工學(xué)校，每位華南烹飪學(xué)子都在不辭辛勞、努力學(xué)廚�？墒�，有的人成功了，獲得了巨大的財富，成為了行業(yè)大佬;有的人卻沒有學(xué)到扎實的烹飪技術(shù)，始終沒有擺脫貧窮的面貌，每天過著緊巴巴的生活。 為什

  2017-05-03

  410次

• 華南烹飪中高考成功指南：飲食健康很關(guān)鍵

  中高考就像橫亙在孩子們心頭的大山，很多考生因壓力過大發(fā)揮失常在考場上失利，這對很多家庭來說毫無疑問是一種沉重的打擊，為了幫助孩子考出優(yōu)異的成績，不少父母盲目給孩子報輔導(dǎo)班，給他們帶來更沉重的負擔(dān)。 其

  2017-04-25

  589次

• 如何保證高三生的健康飲食

  高三的孩子們正值青春期，高考這一年還要耗費大量的腦力來面對學(xué)習(xí)，因此，對營養(yǎng)的需求是非常大的。當高三家長，最糾結(jié)的就是如何讓孩子能夠吃得好、吃得全、吃得健康。保證營養(yǎng)還要保證美味，如果遇到了挑嘴的孩子

  2017-04-25

  509次

• 華南烹飪：哪些食材需要焯水

  焯水，時間短而急，是烹調(diào)前處理中關(guān)鍵的一步。它不僅有助去除草酸、農(nóng)殘、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，也能讓食物保持鮮艷的色澤。菠菜做前要焯水大家已很熟悉，但其實除了菠菜，好多食材烹飪前也都需要焯水。廣西華南烹飪

  2017-04-24

  380次

• 華南烹飪：為自己的人生換一種方式

  很多人認為自己的人生只有目前這一種選擇，沒有波瀾，沒有驚喜，更沒有自己的期盼，每一天都是在按部就班的生活、學(xué)習(xí)、上班。但生活并不是只有這樣，可以精彩紛呈，可以驚喜多變�；蛟S，你可以嘗試換一個完全不同的

  2017-04-24

  392次

• 廚房的廚刀這里都有（2）

  在廚房里，刀具的每個部分都有不同的分工，它們是專為完成某一種任務(wù)而設(shè)計的。 廚刀的種類繁多，各有用處，使用得當則會讓你的烹飪事半功倍。當然，如果你能熟練地操控我們大中華的中式廚刀，自然是可以忽略其他刀

  2017-04-20

  543次

• 廚房的廚刀這里都有（1）

  在廚房里，刀具的每個部分都有不同的分工，它們是專為完成某一種任務(wù)而設(shè)計的。 廚刀的種類繁多，各有用處，使用得當則會讓你的烹飪事半功倍。當然，如果你能熟練地操控我們大中華的中式廚刀，自然是可以忽略其他刀

  2017-04-20

  984次