· 材料 ·
腌排骨排骨500g；
鹽1/3茶匙；
胡椒粉1/4茶匙；
老抽1/4茶匙；
花生油2勺；
其他配料
香菇8個（泡開）；
生姜3片，切碎；
大蒜3-5瓣，切碎；
白砂糖1/2茶匙；
胡蘿卜70g；
醬油2茶匙；
水70g；
生米300g；
鹽1茶匙，
青豆40g
· 做法 ·
1、鍋中倒入1勺油，大火熱鍋，將腌好的排骨倒入。
2、排骨變金黃色后，調(diào)至中火，倒入生姜、大蒜、糖。炒1分鐘。
3、倒入胡蘿卜、醬油、70g水，煮5-10分鐘，至汁水全部蒸發(fā)。
4、與此同時，電飯煲中倒入生米和適量的水，泡發(fā)的香菇，1茶匙的鹽。
5、將煮好的排骨倒入電飯煲中，鋪在米飯上面，然后就可以按下煮米飯的鍵。
6、電飯煲提示還有5分鐘時，開蓋，將青豆倒入鍋中。馬上蓋上繼續(xù)煮5分鐘即可。
