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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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醬香蒸排骨

發(fā)布時間:2021-04-24查看

  食材:
  肋排350克、姜3片、蒜3瓣、豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽半勺、雞精2克、生粉3克
 
  步驟:
  1. 肋排斬成小塊,洗凈后瀝干水份。
  2. 將排骨放入碗中,加入適量生粉抓勻。
  3. 姜切末、蒜切末、豆瓣醬一勺備用。
  4. 取一個小碗,加入兩勺生抽、少許老抽、豆瓣醬、雞精調(diào)成醬汁。
  5. 姜末、蒜末、適量醬汁加入排骨抓勻,最后再加點花生油拌勻,腌制20分鐘。
  6. 將腌制好的排骨轉(zhuǎn)入盤子。
  7. 將盤子置于燒開水的鍋內(nèi)上蓋,大火蒸4分鐘再轉(zhuǎn)小火蒸8-10分鐘。

  小竅門:
  1、排骨加入配料需要提前腌制20分鐘,制作的醬料用到醬油和豆瓣醬均有感味,所以無須再加鹽。 

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