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發(fā)布時間:2014-02-17查看次
材料:
酸菜100克、豬里脊肉100克、紅椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食鹽2克
操作步驟:
1、酸菜用清水洗幾遍,擠干水份,切絲;
2、里脊肉切絲,用料酒,胡椒粉,鹽抓勻腌制一會;
3、油鍋姜片爆香,倒入肉絲炒至變色后盛出備用;
4、另起油鍋,倒入酸菜炒出香味;
5、倒入肉絲炒勻,并加少許糖調(diào)味;
6、最后倒入紅椒絲炒勻。