歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2015-06-29查看次
主料：臘肉200g、雪菜200g、春筍500g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
操作步驟：
1、春筍剝?nèi)ネ鈿�、將春筍切成段；
2、切好的春筍焯水，臘肉肥瘦分開切片；
3、雪菜洗凈切末，鍋中放一點(diǎn)油，放入肥肉煸炒出油；
4、放入瘦肉部分煸炒變色，放入焯過水的春筍，翻炒均勻；
5、加入適量水和雪菜燜煮片刻，調(diào)入鹽、雞精即可。
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