歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2015-07-05查看次
原料：豆腐，蔥，生姜，紅椒，魚汁，花生油，香油，炸油各適量。
制法：
（1）豆腐切成長方形塊，生姜，蔥，紅椒均切成小段，放清水中泡。
（2）炒鍋入清油燒至七成熱時(shí)，將豆腐逐塊放入油鍋中，炸至深金黃色時(shí)撈出，擺入盤內(nèi)，淋入魚汁，放上蔥絲，生姜絲，紅辣椒絲。
（3）將鍋內(nèi)的油取出，下花生油燒至七成熱時(shí)出鍋澆在蔥段，生姜段，紅辣椒段上，再淋上香油即成。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核，檢驗(yàn)學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時(shí)間又到
