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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店。可見(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿(mǎn)青春活力、結(jié)滿(mǎn)累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

腐乳燒鱸魚(yú)

發(fā)布時(shí)間：2018-07-27查看次

　　主料：鱸魚(yú)1條。

　　輔料：姜絲、小紅椒適量，豆腐乳4塊、黃酒適量、老抽少許、清水適量。

　　湘乳燒鱸魚(yú)的做法：

　　1、選用活鱸魚(yú)一條，擦干水份，用勺子把刮去魚(yú)鱗，清理出內(nèi)臟。

　　2、在魚(yú)背上打上工字花刀，將魚(yú)頭、魚(yú)身、魚(yú)尾用鹽抹均勻，掛起瀝干水份。

　　3、選用紅油豆腐乳四塊，用筷子攪碎備用。

　　4、鍋燒熱，去油光鍋。轉(zhuǎn)小火再加入適量冷油，鍋四周和底部撒入少量的鹽，防止魚(yú)粘鍋。放入鱸魚(yú)，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)�，煎到魚(yú)的每個(gè)部位，一面煎好后將魚(yú)翻面，同樣的方法煎每個(gè)部位。

　　5、加入適量黃酒，蓋上鍋蓋燜15秒。

　　6、開(kāi)蓋加入適量的水、豆腐乳、姜絲、小紅椒、老抽，蓋上鍋蓋燜3分鐘，3分鐘后轉(zhuǎn)成中小火，火大了會(huì)干湯。用滾湯澆燙魚(yú)的上面一樣可以將魚(yú)弄熟(魚(yú)煮后會(huì)軟，菜鳥(niǎo)就別去翻了，免得弄爛了)。再加入適量的胡椒粉和雞精，繼續(xù)用滾湯澆燙，每個(gè)部位都要澆到。這樣一道美味的湘乳燒鱸魚(yú)就完成了。

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