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發(fā)布時間：2019-09-19查看次
蝦仁蒸蛋是一道很簡單的菜肴，蝦仁肉質(zhì)緊實，口感爽滑，非常美味，老少皆宜，快去跟著廣西華南烹飪技工學(xué)校老師學(xué)起來吧!
材料：
雞蛋3個、明蝦12只、蔥花少許、鹽1小撮、生抽1小勺、香油幾滴。
做法：
1、明蝦剝殼去蝦線，清洗干凈備用。
2、雞蛋加一點鹽打散，加入雞蛋1.5-2倍的水量攪拌均勻。
3、把蛋液用漏勺過濾一遍，包住保鮮膜上鍋大火蒸8分鐘左右。
4、表面蛋液凝固時放上蝦仁、蔥花繼續(xù)蒸5分鐘左右。
5、生抽和香油加一點溫開水拌勻，倒在蛋液上即可。
蝦仁蒸蛋的做法，你學(xué)會了嗎?如果你喜歡美食，想學(xué)更多烹飪技巧的話，廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
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