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發(fā)布時間：2025-03-20查看次
西點如童話，每一個精致的作品，都需要我們用雙手去塑造，左邊是西點的香氣，右邊有夢想的繽紛。今天讓我們一起聆聽藝術西點專業(yè)優(yōu)秀學子 —— 譚皓峰的故事。
01
優(yōu)秀學子介紹
姓名：譚皓峰
班級：2024級藝術西點專業(yè)1班
來自廣西柳州
02
點亮技能之光 青春不迷茫
在踏入廣西華南烹飪技工學校之前，譚皓峰有著與同齡人不太一樣的經(jīng)歷。他初中輟學上了三年班，在這期間，他深刻意識到一門技術的重要性。2024 年 2 月底，一次偶然的機會，譚皓峰從網(wǎng)上了解到廣西華南烹飪技工學校，對西點藝術專業(yè)很感興趣的他，懷揣著對新方向的憧憬，毅然決定重返校園學習。
譚皓峰說，剛?cè)雽W的時候，面對新環(huán)境和新同學，心里多少有些忐忑。但這里完善的教學設備，實操教學為主的上課模式，都深深吸引著他，老師們也都十分熱情，耐心地解答他的各種疑問，幫助他快速融入了這個大家庭。
03
綻放技能風采 收獲榮耀和掌聲
如今，譚皓峰在廣西華南烹飪技工學校已經(jīng)學習了一段時間。他感慨道：“與在外奔波打工的日子相比，這里的學習生活充滿了樂趣。每天都能接觸到各種制作西點的原材料，在實操課堂上親手將它們變成美味的糕點，這種成就感是前所未有的。” 譚皓峰不僅在日常課堂上積極表現(xiàn)，還踴躍參與校園西點專業(yè)的技能賽事。他憑借扎實的基本功和出色的創(chuàng)意，多次在比賽中榮獲嘉獎。
譚皓峰說道：“每次參加學校舉辦的西點比賽，對我來說都是一次難得的成長機會。通過比賽，我能清晰地看到自己與其他同學的差距，也能發(fā)現(xiàn)自己在技術上的不足之處，進而有針對性地進行訓練提升。當我把獲獎的消息告訴家人時，他們都為我感到無比驕傲。”
對于自己獲獎的感受，譚皓峰十分謙遜，他說：“參賽的時候，我并沒有過多地去想能否獲獎，只是一門心思地投入到訓練中，不斷挑戰(zhàn)自己的極限。遇到不懂的問題，我就向老師請教，老師們總是會耐心地為我講解，從制作技巧到賽事標準，都給了我很多寶貴的建議。正是因為有了充分的準備，在賽場上我才能保持冷靜，正常發(fā)揮出自己的水平。”
04
立足當下 展望未來
目前，譚皓峰已經(jīng)學習了蛋糕、裱花、西點、酥餅、面包等基礎課程，在老師的悉心指導下，他的技術日益嫻熟。談及未來的規(guī)劃，譚皓峰眼神中充滿了堅定與期待：“在學校里，我從老師們身上學到了很多實用的技能，也深刻感受到了西點行業(yè)的魅力。接下來，我會繼續(xù)努力學習，不斷提升自己的專業(yè)水平，爭取早日成為一名專業(yè)的西點師。等各方面條件成熟后，我希望能開一家屬于自己的蛋糕店，為更多人帶來甜蜜與快樂。”
以技能之光，書寫青春華章。我們堅信，只要有夢想，并朝著目標努力奔跑，就一定可以到達成功的彼岸，收獲更加優(yōu)秀的自己和一個美好的未來。
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