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發(fā)布時間：2013-07-06查看次
近年來西點作為興起的朝陽產(chǎn)業(yè)也是社會高薪職業(yè)之一，一直以來深受年輕人的喜愛。西點之所以能夠大步發(fā)展，與人們的消費觀念、穩(wěn)定的消費群體及西點自身的價值密不可分。隨著全球化趨勢更加明顯，我國餐飲業(yè)也不斷與國際接軌，因此，西點市場將進一步發(fā)展，西點全民熱的風(fēng)潮將會再次席卷全球。
西點專業(yè)學(xué)生作品
研究指出，2012年我國經(jīng)濟在有所放緩的情形下，餐飲業(yè)依然作為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要力量支撐著我國經(jīng)濟的發(fā)展。2012年，我國餐飲業(yè)總體增長幅度達16%，而西點市場增幅同比增長達到20%以上。在大市場環(huán)境下，西點行業(yè)在餐飲業(yè)的地位越來越重要，成為餐飲業(yè)發(fā)展不可或缺的一環(huán)。
西點是年輕人追求的時尚，也是年輕人在擇業(yè)時熱衷選擇的行業(yè)�，F(xiàn)在越來越多的人選擇投身西點行業(yè)，但社會上參差不齊的西點學(xué)校讓學(xué)生們難以選擇，什么樣的學(xué)校才是年輕人學(xué)習(xí)西點時該選擇的呢？
據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示，目前廣西地區(qū)存在數(shù)家西點培訓(xùn)機構(gòu)都是以短期培訓(xùn)為主，學(xué)時一般為2至3個月，最多不會超過半年。對于學(xué)生來說，短期培訓(xùn)學(xué)費更低，但從長遠看，對學(xué)生在今后西點行業(yè)的發(fā)展是非常不利的，因為他們花了錢卻沒有學(xué)到好的技術(shù)。經(jīng)過短期培訓(xùn)，他們只能學(xué)會一些基本操作，畢業(yè)后在小型蛋糕店里當(dāng)學(xué)徒或者打雜工，不僅浪費了時間金錢更辜負了美好青春。
西點專業(yè)畢業(yè)生工作場景
相對于短期西點培訓(xùn)，廣西華南烹飪學(xué)校西點專業(yè)是華南地區(qū)最好的專業(yè)、學(xué)校師資力量雄厚，授課老師均是在行業(yè)上擁有豐富教學(xué)經(jīng)驗的西點名師，對學(xué)生一對一輔導(dǎo)手把手教學(xué)；學(xué)校教學(xué)設(shè)備先進，采用多媒體鏡面視頻教學(xué)使學(xué)生能夠清晰、直觀、輕松掌握；DIY理實一體化教學(xué)模式，互動式實訓(xùn)教學(xué)，在廣西華南學(xué)生實際操作占課程的80%，幾大提高了學(xué)生們的學(xué)習(xí)效果。同時，學(xué)校的就業(yè)保障也是其他短期培訓(xùn)機構(gòu)望其項背的，學(xué)校依托華南烹飪這一巨大品牌，與行業(yè)內(nèi)眾多星級酒店、高級西點屋簽訂用人協(xié)議，如元祖、好利來等，學(xué)生畢業(yè)時，學(xué)校百分百推薦工作，保障了學(xué)生的就業(yè)問題。
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