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從20世紀(jì)90年代沿海經(jīng)濟(jì)大潮興起以來(lái)到21世紀(jì)初期，從農(nóng)村出去的“打工族”不計(jì)其數(shù)，成為社會(huì)財(cái)富的創(chuàng)造者和不可忽視的社會(huì)力量。他們中有很多是初高中畢業(yè)生。他們?yōu)橹\求新的生活出路，實(shí)現(xiàn)改變鄉(xiāng)村貧困面貌的愿望，率先成為外出的打工者，飄泊到人潮蜂涌、“只認(rèn)文憑不認(rèn)人”的喧嘯大城市中。因?yàn)闆](méi)有高學(xué)歷，他們進(jìn)入不了“白領(lǐng)”管理階層；因?yàn)闆](méi)有一技之長(zhǎng)，他們沒(méi)有發(fā)展之本，只好以文弱之身做出力的重活以求生存。

打工者 路在何方？

他們?cè)诟餍懈鳂I(yè)謀求生存，卻十分艱難，重新?lián)炱鹫n本考取文憑的例子，在他們中鮮少發(fā)生，但是重新學(xué)習(xí)一門技能，為自己在大城市謀求一個(gè)立身之本的例子卻屢見(jiàn)不鮮，而其中選擇廚師行業(yè)的更是數(shù)不勝數(shù)，為什么打工一族都對(duì)廚師行業(yè)青睞有加呢？

第一，行業(yè)的快速增長(zhǎng)持續(xù)多年。餐飲行業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第三產(chǎn)業(yè)支柱，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，2012年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，大大高于GDP8.7%的增長(zhǎng)。2013年突破2萬(wàn)億元。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)估計(jì)，未來(lái)10年中國(guó)的餐飲業(yè)將迎來(lái)下一個(gè)營(yíng)業(yè)額快速增長(zhǎng)的高峰期。在如此高速發(fā)展的行業(yè)優(yōu)勢(shì)背景之下，餐飲行業(yè)的從業(yè)人員，特別是具有烹飪技能的人才受到了行業(yè)青睞。

2015你還準(zhǔn)備去北上廣嗎？ 廚師優(yōu)勢(shì)讓你看到新希望

第二，緊缺技能人才優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)代社會(huì)就業(yè)壓力與日俱增，2014年全國(guó)高校畢業(yè)生總數(shù)達(dá)到727萬(wàn)人，比被稱為“史上最難就業(yè)季”的2013年再增加28萬(wàn)人，創(chuàng)下歷史新高。只有知識(shí)沒(méi)有技能成為很多高校畢業(yè)生找工作的制約因素。社會(huì)對(duì)技能型人才的需求不斷增加，技能型人才的工資待遇也在不斷提升，在廣西華南烹飪學(xué)校有很多學(xué)生他們大都經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后發(fā)覺(jué)沒(méi)有一技之長(zhǎng)很難在社會(huì)立足，于是選擇廚師這一熱門職業(yè)。

第三，薪資持續(xù)增長(zhǎng)，工作環(huán)境優(yōu)越。如今烹飪行業(yè)從業(yè)人員薪資待遇不斷提升，趕超白領(lǐng)階層。隨著餐飲業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，廚師的工作環(huán)境也越來(lái)越優(yōu)越，成為干凈整潔的代名詞。
國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為二十一世紀(jì)的金飯碗。改革開(kāi)放至今，餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)最迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。隨著我國(guó)餐飲業(yè)向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向的邁進(jìn)，烹飪?nèi)瞬判枨罅恳苍谂c日俱增，與餐飲行業(yè)相關(guān)崗位將達(dá)到1000萬(wàn)之巨，烹飪行業(yè)絕對(duì)是2015乃至未來(lái)十年最吃香行業(yè)之一。

在廣西華南烹飪學(xué)校，有著許許多多追尋廚師夢(mèng)想的初高中生。他們選擇到廣西華南學(xué)技術(shù)，正是看中了廣西華南的品牌影響力，畢業(yè)后，他們將經(jīng)過(guò)學(xué)校推薦順利找到一份高大上的工作，結(jié)束自己的打工生活，在廚師行業(yè)闖出一片藍(lán)天。

2015年想結(jié)束打工生活獲得一份高薪工作嗎？那就從廣西華南烹飪學(xué)校開(kāi)始吧！