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發(fā)布時(shí)間：2015-10-27查看次
在華南烹飪學(xué)校學(xué)廚師，學(xué)生們最關(guān)心的是如何在有效的時(shí)間內(nèi)學(xué)到技術(shù)，成為一名真正的廚師；而在這之前，掌握好烹飪方法是能夠成為一名廚師的必要前提。
廚師，是舌尖上的美食家，自人類誕生之日起，廚師這個古老的職業(yè)就已經(jīng)存在。宇宙洪荒，當(dāng)滄海變成桑田，千千萬萬的職業(yè)在歷史歲月中誕生，又在滾滾洪流中歸于消失，廚師卻始終屹立于世界之巔，為世人津津樂道。
曾經(jīng)隨著第一縷篝火誕生的美味已經(jīng)湮沒于過去，雖然逝去，卻以另一種形式出現(xiàn)在世人面前。從先秦到盛唐，送廟堂到普通人家，經(jīng)過無數(shù)代廚師的傳承，頂級美食終于花落人間，成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧?br /> 烹飪方法，看似平常功夫，卻是廚師最重要的技術(shù)，它是廚師技術(shù)高低的重要評判標(biāo)準(zhǔn)。而在廣西華南烹飪學(xué)校，從入學(xué)直到畢業(yè)，學(xué)生們自始至終都在接受著科學(xué)的烹飪方法指導(dǎo)，從烹飪大師們的手中學(xué)習(xí)烹飪方法。
從華南畢業(yè)的學(xué)生，以一身技藝成就未來，也讓自己因廚師這個職業(yè)自豪。從先輩的手中接過榮耀，前進(jìn)的步伐從未停止，從把廚師當(dāng)做一份謀生的職業(yè)，到成為一種責(zé)任一份價(jià)值，這一刻，他們不是華南畢業(yè)學(xué)子，而是一名真正的“廚師”。
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