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發(fā)布時間：2016-10-10查看次
寒露至。“露氣寒冷，將凝結(jié)也”，寒露節(jié)氣是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡。“金秋之時，燥氣當(dāng)令”，寒露期間養(yǎng)生的重點是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。“寒露不露腳”，進(jìn)入寒露后要特別注意保暖，尤其是腳部。在注重保暖的同時也不要忽略飲食健康，以抵擋寒冷的天氣。今天專門請教了廣西華南烹飪學(xué)校的大師，寒露怎么吃更養(yǎng)生呢，下面就來看看把!
一、多吃蜂蜜少吃辣
寒露節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥為宜，應(yīng)多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、山藥等以增加體質(zhì)。
不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣易傷人體陰精，且容易上火。
白天喝點鹽水，晚上喝些蜜水。這是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
二、少食柿子多飲茶
秋季是柿子豐收的季節(jié)。專家提醒，切勿貪吃柿子，多吃易得胃柿石癥。柿子里面有鞣質(zhì)、果膠和樹膠等各種不消化的成分，尤其是生的柿子里含量很多，在胃酸作用下形成鞣酸，特別容易引起胃柿石癥。
現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié)，要注意忌與柿子同吃，以免生成胃石。
專家建議，此時宜多飲枸杞菊花茶，古時人們會用寒露后新上的枸杞泡澡，這樣做可以使皮膚光澤。如果你嫌麻煩，就泡上一壺酒或茶，每天堅持喝，也能起到“和顏悅色”的作用。
三、四種蔬果排毒健脾胃
石榴汁抗氧化 研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。此外，石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級明星”。
吃桑葚防便秘 中醫(yī)認(rèn)為，桑葚具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤腸通便的作用，能有效預(yù)防便秘。習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量，洗凈榨汁，每次服用15毫升。
小白菜排毒素 小白菜中所含的礦物質(zhì)能通暢腸胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿卜素是大白菜的74倍，且小白菜所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
吃花菜健脾胃 花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。多吃花菜還能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼了，朋友們要注意飲食健康啊!
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