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發(fā)布時間：2016-10-21查看次
一夜之間，微博微信就被一個詞刷屏了：藍(lán)瘦香菇。
怎么回事?香菇的顏色一般都是悶悶的棕褐色、黃褐色的，有藍(lán)色的瘦瘦的香菇那還真是少見。搞清楚才知道：原來一個廣西小伙，失戀之后，錄了一段地域風(fēng)格鮮明的視頻，從視頻上會聽到的字幕是：藍(lán)瘦，香菇，本來新顛，高高興興，泥為什莫要說射種話?藍(lán)瘦，香菇……
聽完之后，滿腦子也只剩下藍(lán)瘦香菇了。
世上真有藍(lán)瘦香菇嗎?還真是有，那吃貨朋友們是不是又發(fā)現(xiàn)一大美食了呢?
它是誰?它是粉褶菌屬的霍氏粉褶菌。這種蘑菇的菌蓋最大約5cm，但菌柄很細(xì)，只有約5mm直徑，名副其實又藍(lán)又瘦。
藍(lán)瘦香菇”長了一臉"我有毒"的表情，也確確實實有很多物種是有毒的。但是有另一種"藍(lán)胖香菇"，也就是藍(lán)綠乳菇卻可以食用，是人們餐桌上的美食。
不光由藍(lán)瘦香菇發(fā)現(xiàn)了"藍(lán)胖香菇"這道美味，還有廣西華南烹飪學(xué)校由藍(lán)瘦香菇所受啟發(fā)新研發(fā)的一道 "蘭瘦香菇"，由芥蘭、瘦肉、香菇組成的一道創(chuàng)新菜，你不得不嘗嘗……
何必為了一個女孩子(或男孩子)就"藍(lán)瘦香菇"呢?你要把眼界放寬，想想這世界上還有"藍(lán)胖乳菇"、"蘭瘦香菇"那么美好的食物等你去品嘗……為了美食和知識，要振作起來啊少年!如果失戀了，就嘗嘗廣西華南烹飪學(xué)校的“蘭瘦香菇”，美味在口，必能讓失戀的感覺消失得無影無蹤。
藍(lán)瘦香菇肉片的做法
新鮮香菇洗凈去蒂后切片姜切片、肉切片。青紅椒切圈鍋坐油，下姜片爆香，青紅椒炒出香味，入香菇片翻炒至漸漸有水份析出，再加入肉片，淋醬油、生抽同炒炒至肉片熟透，快手加鹽、雞精、蔥花，翻勻即可出鍋
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