歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2017-10-19查看次
不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，不想當(dāng)老板的年輕人也不是好青年。大多數(shù)年輕人都有一天自己能夠創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，可是卻不能找到很好的項(xiàng)目，讓自己的創(chuàng)業(yè)夢想不能早日實(shí)現(xiàn)。那么，有什么好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目嗎?當(dāng)然是有的。
如今，餐飲行業(yè)就很適合想創(chuàng)業(yè)開店當(dāng)老板的人的選擇。餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，投資可高可低，小的餐飲店，自己當(dāng)廚師又當(dāng)老板，風(fēng)險小、投資少、利潤也足夠大，是創(chuàng)業(yè)開店的好選擇。
廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.成本核算是烹飪特色創(chuàng)業(yè)班學(xué)習(xí)的一個主要重要組成部分，此理論課程保證了學(xué)員在學(xué)到技術(shù)的基礎(chǔ)上學(xué)會控制成本，對以后的就業(yè)尤其是創(chuàng)業(yè)有非常大的幫助。
2.開店管理，一家好的餐廳，它應(yīng)該是“算計”和規(guī)劃出來的。而“算計”從初期選址就開始了，店鋪?zhàn)饨鹋c保本點(diǎn)、鋪位的使用率、附加值等等，每一步都需要計算。
3.宴席知識是出色廚師的奠基石，學(xué)好宴席知識，活用宴席知識。對大型重要的宴席需要更多的理論知識做鋪墊，對宴席用途的定義，規(guī)格和內(nèi)容的構(gòu)成。冷菜、熱菜如何設(shè)計與注意事項(xiàng)。
4.學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技巧。在學(xué)習(xí)的過程中積累各種經(jīng)驗(yàn)，鍛煉自己的工作能力和技術(shù)水平，進(jìn)行知識積累和財富積累，當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒時，創(chuàng)業(yè)自然水到渠成。
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