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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢妵�(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

西葫蘆釀肉

發(fā)布時(shí)間：2021-09-30查看次

　　所需食材：
　　西葫蘆半個(gè)、豬肉150克、淀粉半勺、蔥姜末適量、鹽適量、生抽1勺、蠔油1勺、雞蛋1個(gè)、玉米油半勺【湯汁】蒜末少許、水半碗、淀粉半勺、鹽少許、生抽1勺、食用油少許
　　制作方法：
　　1、西葫蘆切片，不要切太薄，包不住肉哦！太厚也不行，口感不夠好，厚度大概在0.5厘米左右為好
　　2、豬肉切末，加入蔥姜末、鹽、淀粉、生抽、蠔油、蛋清、玉米油，攪拌均勻，最好順著一個(gè)方向攪拌，可以讓肉末上勁，口感更好
　　3、鍋中燒適量水，水沸騰后，加入西葫蘆片，焯2分鐘左右，焯的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，否則西葫蘆就會(huì)煮爛，煮完以后馬上撈出來(lái)，放入涼水中，可以增加西葫蘆片的韌性
　　4、取出一個(gè)西葫蘆片，把拌好的豬肉末放入西葫蘆片中間，不要放太滿，西葫蘆對(duì)折一下就可以了
　　5、全部擺在盤中，擺成一圈，這樣看起來(lái)非常好看，再把雞蛋黃倒入中間
　　6、鍋中加入足夠的水，放入蒸屜上，大火燒開再蒸10分鐘
　　7、水中加入淀粉拌勻，水淀粉就做好了，鍋熱，加入少許油，油熱加入蒜末炒出香味，加入水淀粉和生抽、鹽，下火煮至湯汁濃稠，淋在蒸好的西葫蘆肉中，表面撒點(diǎn)黑芝麻裝飾即可

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