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發(fā)布時間:2015-08-20查看次
主料:豬肚300克、山藥200克
輔料:干辣椒2個、蒜2瓣、姜一塊
調(diào)料:食鹽適量、黃酒適量、胡椒粉少許、植物油適量
做法:
1.豬肚用醋鹽水洗凈后切片;山藥去皮切片;紅辣椒切小塊備用;
2.肚片用鹽、黃酒、海鮮粉拌勻后上鍋蒸到八九成熟;
3.鍋熱后倒入油,放入干辣椒、蒜、姜煸香;
4.放入山藥、黃酒翻炒;
5.最后倒入肚片、紅辣椒炒熟時加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
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