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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

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豉椒黃鱔

發(fā)布時間：2015-08-20查看次

主料：鱔魚1條

輔料：柿子椒適量、紅椒適量、蒜適量、豆豉適量、料酒適量

調料：姜適量、黃酒適量

做法：

1.黃鱔處理干凈，先飛水然后用清水洗去鱔魚表面的黏液，瀝干水，加姜絲、黃酒、鹽、生粉抓勻；

2.青紅椒切菱形片，蒜葉切段；

3.熱鍋冷油，爆香青紅椒片，裝起備用；

4.留底油，爆香蒜葉和陽江豆豉，加入腌好的黃鱔爆炒，帶炒出香味后噴入少許料酒；

5.將鱔片炒至八成熟時，加入炒好的青紅椒一起翻炒均勻，加入少許生抽即可。

 

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