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發(fā)布時間:2017-09-25查看次
用料:羅非魚 500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽
做法:1、羅非魚洗凈,刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱,倒油,放入魚,煎兩面;
2、放入豆腐,稍煎;
3、倒入清水適量;
4、加入老抽少許,加入鹽,放入八角,放入蔥段,加入白糖,加入辣椒,倒入花雕酒;
5、燉至湯汁基本燒干,加入少許雞精,香油調(diào)味即可用料