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發(fā)布時間:2017-10-10查看次
原料:雞翅、雞蛋一個、面粉、洋蔥、韓式辣醬、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、鹽
做法:1、將雞翅洗凈擦干水分,在表面用叉子戳小洞,使其更好的入味,加入鹽、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、充分拌勻后冷藏俺制1小時以上;
2、腌制好的雞翅加入一小個雞蛋,拌勻雞翅裹上蛋液,雞翅均勻裹上一層面粉備用;
3、鍋中倒入適量油,加熱至筷子放入時冒出泡泡時就可以放入雞翅,中火炸5分鐘,撈出復炸一次;
4、取一平底鍋,加油小火加熱后倒入蒜蓉,洋蔥碎,翻炒出香味,加入番茄醬,韓式辣醬,醬油,糖漿一起慢慢攪拌。
5、將辣醬攪拌至濃稠時倒入雞翅,均勻裹上醬料,后撒上一把香芝麻,拌勻即可。