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發(fā)布時間：2014-11-07查看次
我們經(jīng)常見很多人吃完飯后，就泡上一杯茶。也常聽人說，吃得油膩了喝杯茶消化消化。其實這種做法和說法都是不科學(xué)的，飯后喝茶不利于健康。
飯后馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了消化液，從而影響了胃對食物的消化。因為茶中含大量鞣酸，鞣酸會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用。鞣酸還可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。
茶還是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。
那么什么時候喝茶最好呢?一般來說，至少飯后半個小時才喝茶，食物在胃的消化時間大約為30分鐘或更長，茶水含堿較多，為了避免消化不良，飯后喝些清水為好。進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙,下午三、四點為喝茶較為適宜的時間�？梢詭椭�，提神。晚上喝茶最好不要太濃，時間一般是九點左右。這樣可以幫助分解體內(nèi)的油脂，不至于造成脂肪堆積。
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