金牌班主任

陳昭明

從業(yè)經(jīng)歷

擅長(zhǎng)：熱菜、拼盤(pán)、雕刻、燒鹵

2010年在上海華亭賓館擔(dān)任廚師；

2012年在杭州四季酒店擔(dān)任副廚師長(zhǎng)；

2014年在廣州君悅大酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)兼技術(shù)總監(jiān)；

2014年至今在我校任職，現(xiàn)擔(dān)任東盟校區(qū)中餐西餐系主任、班主任、實(shí)操教師。

賽事榮譽(yù)

2014年獲全國(guó)青少年烹飪美食大賽熱菜組金獎(jiǎng)；

2015年獲第十六屆中國(guó)美食節(jié)廣西特色小吃金獎(jiǎng)；

2016年獲第六屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽榮獲熱菜組金獎(jiǎng)；

2018年獲全國(guó)創(chuàng)意菜烹飪大賽金獎(jiǎng)；

2019年獲第八屆廣西民族地方特色美食大賽熱菜組銀獎(jiǎng)；

2019年獲第二屆中國(guó)青年名廚精英賽華中賽區(qū)熱菜組特金獎(jiǎng)；

2019年獲廣西青年名廚桂菜創(chuàng)新賽中創(chuàng)新桂菜特別獎(jiǎng)；

2019年獲廣西壯族自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳頒發(fā)“優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用教師”榮譽(yù)；

2020年獲第八屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽(廣西賽區(qū))金獎(jiǎng)；

2020年獲第九屆廣西民族特色美食大賽熱菜組金獎(jiǎng)；

2020年獲“烹飪育人成就獎(jiǎng)”；

2022年獲東盟國(guó)際美食創(chuàng)新交流大賽金獎(jiǎng)；

2022年獲中國(guó)餐飲年度新銳烹飪藝術(shù)家評(píng)選冠軍；

2024年獲廣西首屆客家特色美食大賽熱菜特金獎(jiǎng)；

2024年獲廣西第三屆水果美食大賽熱菜特金獎(jiǎng)。

01 以愛(ài)為底色，陪伴學(xué)子成長(zhǎng)

陳昭明老師自2014年起在廣西華南烹飪技工學(xué)校執(zhí)教至今，他深耕烹飪教育十載，擁有豐富的教學(xué)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、賽事經(jīng)驗(yàn)以及帶班經(jīng)驗(yàn)，三尺灶臺(tái)，他傾囊傳授知識(shí)與技能，為我校培養(yǎng)了一批又一批德才兼?zhèn)�、技術(shù)過(guò)硬的優(yōu)秀烹飪專(zhuān)業(yè)人才。

陳昭明老師勤于學(xué)習(xí)，敏于思考，尊重學(xué)子不同的個(gè)性并善于發(fā)現(xiàn)每一位學(xué)生的閃光點(diǎn)，對(duì)于同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)和生活中遇到的困難，陳昭明老師也會(huì)及時(shí)給予幫助。課后，他還常常走訪學(xué)生宿舍，與同學(xué)們聊天談心，幽默風(fēng)趣的他，深受同學(xué)喜愛(ài)，對(duì)于同學(xué)們而言，他不僅是班級(jí)里的大家長(zhǎng)，更是他們的大哥哥和好伙伴。

“每位學(xué)生都可以成為一匹‘黑馬’，每個(gè)班集體都可以變得優(yōu)秀，我們最需要做的就是喚醒并點(diǎn)燃他們的內(nèi)驅(qū)力。”作為班主任，陳昭明老師寓教于樂(lè)，他常常召開(kāi)安全教育、奶茶制作、甜品制作等主題班會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加校園內(nèi)外的技能賽事和活動(dòng)，給予同學(xué)們更多有趣的體驗(yàn)，也增強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力，在陳昭明老師的帶領(lǐng)下，同學(xué)們也變得越來(lái)越優(yōu)秀，越來(lái)越自信。

02 家校溝通，發(fā)揮育人合力

教育，是老師和家長(zhǎng)的雙向奔赴，陳昭明老師不僅把“孩子健康快樂(lè)成長(zhǎng)”放在第一位，也把“讓家長(zhǎng)安心”作為自己的使命和目標(biāo)。他積極與家長(zhǎng)溝通，定期向家長(zhǎng)們反饋孩子們的在校表現(xiàn)和學(xué)習(xí)成果，讓家長(zhǎng)一起見(jiàn)證孩子們的進(jìn)步和蛻變。陳昭明老師對(duì)每一位學(xué)子的用心也得到了眾多學(xué)生家長(zhǎng)的一致認(rèn)可。

03 以愛(ài)育人，做有溫度的引路人

陳昭明老師表示：作為班主任，不能把這一職當(dāng)成機(jī)械的工作，而應(yīng)該是把每一個(gè)學(xué)生都當(dāng)成自己的孩子一樣用心關(guān)愛(ài)，與其作為班級(jí)的管理者，我更希望和同學(xué)們一起做班級(jí)的建設(shè)者，與大家一同成長(zhǎng)，做一個(gè)有溫度的引路人！他也愈加堅(jiān)信，只要老師把學(xué)生放在心里，那么學(xué)生自然也會(huì)把老師放在心里。教育這條道路，每一個(gè)細(xì)致、認(rèn)真而又用心地關(guān)懷，都可能是一盞讓學(xué)生一生難以忘懷的明燈，為學(xué)子照亮前行的道路。