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發(fā)布時(shí)間：2014-07-27查看次
相對于紅透半邊天的中餐廚師培訓(xùn)，咖啡、西餐西點(diǎn)培訓(xùn)在國內(nèi)可謂是起步很晚，但其發(fā)展前景同樣巨大，且有很多中餐不具備的優(yōu)勢，這導(dǎo)致了咖啡西餐培訓(xùn)逐漸深入人心，愈來愈熱。
據(jù)廣西首家專業(yè)異域美食文化培訓(xùn)特色的學(xué)校——廣西華南烹飪學(xué)校朱主任介紹，學(xué)做咖啡、西餐有三個國家正式工種：咖啡師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。其就業(yè)去向一般也以西餐廳、咖啡廳和星級酒店為主，剛?cè)胄械拇鲆话阍?000元/月左右，不過3年后平均待遇可達(dá)到5000元/月左右，優(yōu)秀者可突破上萬。
引領(lǐng)時(shí)尚的前沿：咖啡、西餐正是以不甘平凡的體現(xiàn)著它的華麗，它的美，由內(nèi)而外，古典華麗、型格、簡約、立體雕花、漸變層染……將時(shí)尚與華美演繹得淋漓盡致。
咖啡、西餐份額逐年擴(kuò)大：近年來，西餐在餐飲行業(yè)的分支中所占的份額越來越大，中國的“西式餐廳”“西式咖啡廳”帶動未來餐飲的消費(fèi)潛力。同時(shí)，喝咖啡、嘗西餐在享受浪漫的時(shí)間，也享受著人生的健康。
女性學(xué)習(xí)咖啡、西餐獨(dú)具優(yōu)勢：女性心思細(xì)膩，在咖啡調(diào)制、西式面點(diǎn)、西餐制作時(shí)不乏創(chuàng)造力和想象力，相對于中餐常用的炒、炸，制作西餐或咖啡不需要過多的體力。而且咖啡、西餐崇尚衛(wèi)生、清淡，也符合女性對工作環(huán)境的要求。
就業(yè)容易，工作環(huán)境佳：目前，咖啡廳、西餐廳在國內(nèi)一線城市越來越多，而優(yōu)秀的咖啡師、西餐廚師則顯得匱乏�？Х�、西餐、西點(diǎn)學(xué)成后大多進(jìn)入星級酒店、高檔飯店、西餐廳、咖啡廳就業(yè)，工作環(huán)境優(yōu)雅舒適，為人羨慕。
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