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發(fā)布時間：2015-01-06查看次
近日，前程無憂發(fā)布了《2015典范企業(yè)人才招聘狀況報告》，報告顯示技術(shù)人才被越來越多的知名雇主青睞，因為不滿高校教育而輟學(xué)的學(xué)生也能憑借特長在大企業(yè)謀得職業(yè)機會。早在2014年，前程無憂發(fā)布的報告也曾顯示非高學(xué)歷技能人才更容易受到企業(yè)關(guān)注。餐飲業(yè)、建筑業(yè)、快速消費品等行業(yè)將是就業(yè)市場的熱門行業(yè)，而醫(yī)藥、廚師、快速消費等貼近百姓生活的專業(yè)將走俏人才市場。這在一定程度上顯示出用人單位在招聘時越來越不看重學(xué)歷，而是重視能力。
近年來，我國服務(wù)業(yè)不斷發(fā)展，從2013年起，第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)首次超過第二產(chǎn)業(yè)，在GDP貢獻中所占比重最大，這是中國服務(wù)業(yè)首次超過工業(yè)，也是中國經(jīng)濟進入新階段的一個重要標(biāo)志。以服務(wù)業(yè)中的餐飲業(yè)為例，自1991年開始，餐飲業(yè)連續(xù)多年以高于GDP增幅的速度增長，形勢一片大好。伴隨著餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展、不斷崛起，餐飲業(yè)勢必需要更多人才，如今，餐飲人才缺口成為餐飲業(yè)發(fā)展的阻力，未來五年，400萬廚師人才缺口將帶給餐飲業(yè)不小壓力，因此，培養(yǎng)與招聘更多廚師技能人才，成為餐飲業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。
廣西華南烹飪學(xué)校表示，近年來，廚師越來越受到企業(yè)追捧，廚師已成為餐飲業(yè)中需求量最大，同時缺口量也最大 的廚師類型，為此，眾多用人單位不得不高薪聘請廚師，但仍然是“一廚難求”。
每年，從廣西華南烹飪學(xué)校畢業(yè)的數(shù)千名廚師，遭到了用人單位的“哄搶”，學(xué)校畢業(yè)生足不出校便能找到好工作 ，2015年已經(jīng)到來，廚師這一就業(yè)趨勢將持續(xù)增長，廚師的就業(yè)率遠遠高過應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生。
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