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發(fā)布時間：2015-04-26查看次
怎樣才能培養(yǎng)出適合社會與企業(yè)需要的藍領(lǐng)技術(shù)人才？這是不少職業(yè)院校一直摸索的教學思路，廣西華南烹飪學校也不例外。
現(xiàn)如今，越來越多的初高中生正選擇一條與眾不同的道路來實現(xiàn)自己的夢想，不再是每天千篇一律讀書寫字的枯燥學習生活，他們面對的是社會正緊缺的技術(shù)，所接觸到的也是實打?qū)嵉膭邮钟柧殹?/p>
在中國這個世界第二大經(jīng)濟體不斷發(fā)展的同時，藍領(lǐng)技術(shù)人才日漸成為日后支撐社會經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。隨著讀書熱、考試熱的現(xiàn)象逐漸消退，怎樣培養(yǎng)更多技術(shù)人才成為政府思考的問題，基于此，近年來頻繁出現(xiàn)大學生中途退學的現(xiàn)象，而初高中生退學學技術(shù)更成了司空見慣的現(xiàn)象。
初高中生學廚師迎接新生活
作為八桂大地烹飪職業(yè)教育名校，廣西華南烹飪學校為人們所熟悉。廣西華南烹飪學校有著許多初高中生、本科生在學校學廚師，而這群學生普遍存在的現(xiàn)象是，他們還不知道自己的未來該走向何方。
入學時，學生們只知道廚師、西點師、西餐廚師等職業(yè)是社會上廣泛缺乏的高薪職業(yè)，除此之外，他們對廚師一無所知。至于學生們選擇廣西華南烹飪學校的原因則更簡單，因為學校有名氣，還能在畢業(yè)時得到一份學校推薦的不錯的工作。事實上，在學生職業(yè)規(guī)劃方面，廣西華南烹飪學校花了很大力氣，學校通過許許多多職業(yè)素養(yǎng)課程讓學生們樹立清晰的職業(yè)定位，更重要的是讓學生們明白自己所要從事的是一份怎樣的職業(yè)……。
兩年的時間很短，短到不能隨心所欲放肆一把學生們就從廣西華南烹飪學校畢業(yè)了，當他們的初高中同學還坐在課程里為著高考放手一搏的時候，華南的學生已經(jīng)走向了工作崗位，他們中有的人比自己的同學早工作了一年，有的兩年、三年，更有的早了整整五年。很多華南學生都說，青春不能荒廢，成功要早作準備。
如果注定選擇與眾不同的生活，那就要有迎接新生活的勇氣與信心。2015年，換種活法的人注定能夠得到與眾不同的精彩。
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
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