歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2015-11-08查看次
我們學(xué)廚師的，以為廚師不過(guò)就是能夠做一桌豐盛的美食。其實(shí)，廚師也是飽含著人生哲學(xué)的。有時(shí)候，人生就像烹飪一道菜，食材不同、調(diào)料量不一樣、火候不對(duì)都會(huì)影響這道菜的口感。人生的成敗又何嘗不是如此呢？
食材是否完美。熱播紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》著重強(qiáng)調(diào)的一個(gè)理念就是“美味的食物來(lái)源于新鮮的食材”，實(shí)際操作之下我發(fā)現(xiàn)，紅燒雞是用冷凍雞還是新鮮雞做，味道確實(shí)大有不同。如果說(shuō)菜的關(guān)鍵在于食材，畫的基礎(chǔ)在于底色，那么人生的根子在于品行。一個(gè)人理想是否遠(yuǎn)大，品行是否端正，直接決定了其能夠走多遠(yuǎn)。習(xí)主席說(shuō)得好：“這就像穿衣服扣扣子一樣，如果第一顆扣子扣錯(cuò)了，剩余的扣子都會(huì)扣錯(cuò)。人生的扣子從一開始就要扣好。”理想和品格是后天培養(yǎng)和塑造出來(lái)的。部隊(duì)這個(gè)大學(xué)校具有它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)：先進(jìn)典型的激勵(lì)，身邊戰(zhàn)友的熏陶，急難險(xiǎn)重任務(wù)的磨礪……這些都能使我們把“人”字寫得更加完美；寫好了“人”字，才能打好人生的底子，收獲人生的精彩。
調(diào)料是否充足。中華飲食烹調(diào)口味的多樣，離不開各種調(diào)料。每種調(diào)料都有自己的風(fēng)味特色，它們能讓食物的色香味變得更誘人。我們的人生要想豐富，各種技能就是必不可少的“調(diào)料”。機(jī)會(huì)總是留給有準(zhǔn)備的人。多學(xué)一樣技能，既是增加一種能力，也是增添一種閱歷，就有了更加豐厚的資本，才能“自信人生二百年，會(huì)當(dāng)擊水三千里”。
一道色香味俱全的美食，需要食材、原料、火候的共同作用，其中尺度的掌握既需要烹飪者自己不斷摸索，也需要從他人處不斷獲取建議，汲取經(jīng)驗(yàn)。人生亦如此，“三人行必有我?guī)熝?rdquo;說(shuō)的也就是這么一個(gè)道理。
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