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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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麻醬泥鰍

發(fā)布時(shí)間：2013-11-13查看次

材料：

泥鰍、姜、蔥、蒜、蕪茜（香菜）、鹽、糖、味精、花生醬、芝麻油、蠔油、生抽、酒、花椒粉、辣椒粉、油、紅油、香麻仁

操作步驟：

1、所有原料洗干凈待用。

2、泥鰍用姜、蔥、酒、鹽腌制待用。

3、調(diào)制泥鰍拌醬；姜、蔥、蒜剁成末放到碗里。

4、用花生醬、芝麻醬、蠔油、生抽、酒、糖、味精、花椒粉、辣椒粉、香麻仁拌勻，最后加入姜、蔥、蒜、紅油攪拌均勻待用。

5、熱鍋燒油至六成熱后，放入泥鰍炸至焦黃酥脆，瀝油干后倒入拌醬中，撈拌均勻后，整齊放到盤中，撒上香菜末即可。

 

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