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發(fā)布時(shí)間：2014-07-02查看次
材料：
蘋(píng)果2個(gè)，雪梨2個(gè)，無(wú)花果3個(gè)，南杏、北杏各25克，瘦肉300克，鹽適量。
做法：
1、先將所有材料洗干凈，蘋(píng)果、雪梨去核，每個(gè)均切成4塊；
2、將瘦肉切成6塊，鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入瘦肉焯燙3分鐘后撈出，用清水沖掉肉表面的浮沫；
3、把焯燙過(guò)的瘦肉、無(wú)花果、南杏、北杏、蘋(píng)果、雪梨一起放入湯鍋內(nèi)，倒入約3升清水，先用大火煮，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
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