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發(fā)布時(shí)間:2014-07-02查看次
材料:
蘋果2個(gè),雪梨2個(gè),無花果3個(gè),南杏、北杏各25克,瘦肉300克,鹽適量。
做法:
1、先將所有材料洗干凈,蘋果、雪梨去核,每個(gè)均切成4塊;
2、將瘦肉切成6塊,鍋中倒入清水,大火煮沸后,放入瘦肉焯燙3分鐘后撈出,用清水沖掉肉表面的浮沫;
3、把焯燙過的瘦肉、無花果、南杏、北杏、蘋果、雪梨一起放入湯鍋內(nèi),倒入約3升清水,先用大火煮,再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
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