喜歡美食,熱愛烹飪
讓你在這里實現(xiàn)
一份努力,多重收獲!
靠一技之長
改變自己今后的命運
學子快速成長五部曲
認真實操練習
想要掌握技能,必須通過大量的實操練習去實踐鞏固,熟能生巧。在實操練習之前,老師會演示關鍵技法,同學們要熟記流程,在自己練習的時候,根據(jù)老師對教學品種的講解要點以及制作流程,自己練習制作,獨立完成。
學會提出問題
在學習每一個步驟過程中,老師會在一旁指導,及時糾正發(fā)現(xiàn)的錯誤,讓學生正確掌握制作要領。而學生需要通過動手操作主動去探索和發(fā)現(xiàn)問題,對所學的問題提出各種假設,并努力加以驗證,詢問老師,讓老師針對自己的問題給予講解,能助你更好更快地了解、掌握技能精髓。
掌握理論知識
雖然是以實操課為主,但基本理論也是一個優(yōu)秀廚師、烘焙師、西點師等必不可少的知識。在開始每一項課程前,老師都會先將所需用到的理論知識、詳細步驟、注意事項,向同學們講解清楚,這時聰明好學的同學就會認真記下來。
開拓創(chuàng)新思維
創(chuàng)意自己是獨一無二的寶藏。希望快速提升自己的同學,要多鉆研技能,多與老師和同學溝通,保持學習的熱情和創(chuàng)造性思維,用傳承與創(chuàng)新、專注與鉆研、堅守與堅持,提升綜合實踐能力。
參加技能競賽
積極參賽學校給予的各項比賽機會,提升經(jīng)驗與閱歷,開拓格局與視野。對于學生來講,參與比賽收獲的不僅僅是獎牌和證書,每一次的競賽都是積累經(jīng)驗和檢驗學習成果的良好契機,通過比賽找到自己的優(yōu)點和不足,吸取經(jīng)驗和教訓,增強自己的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。