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2023年2月23日，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會張帥副理事長、職業(yè)技能工作委員會俞嘉毅秘書長蒞臨廣西院校，對我校教學工作進行指導交流。廣西院校校長閆冠英校長及校區(qū)相關部門領導陪同，并做了廣西院校教學工作的匯報。

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會 是跨地區(qū)、跨部門、不分所有制的全國性行業(yè)組織、是社會團體法人、國家一級協(xié)會。協(xié)會的業(yè)務主管 部門是國務院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會 。

閆冠英校長向各位領導詳細地介紹了近期廣西院校的教學工作，并陪同領導們參觀教學產(chǎn)品展示、教學實訓室和校園環(huán)境等。標準的實訓流程和干凈整潔的校園環(huán)境、規(guī)范的校園管理得到了領導們的充分肯定。

閆冠英校長講到廣西院校是一所教學經(jīng)驗豐富，擁有國際化賽事通道，集技能、考證、學歷、就業(yè)為一體的技能院校。以精益求精的教學態(tài)度，堅持“創(chuàng)廣西名校、爭國內(nèi)一流、與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹“培養(yǎng)技能人才、服務社會需要”的辦學宗旨，秉承“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向”的辦學方針，打造了一直擁有何逸奎大師工作室和多位國家級大師的教學師資團隊，培養(yǎng)了大量的專業(yè)的、系統(tǒng)的、全面的技能型人才。

此次會議，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會張帥副理事長代表協(xié)會對廣西院校的教學工作、師資團隊、創(chuàng)就業(yè)服務表示了充分的肯定。指出學校在辦好教學的同時，雄厚的師資力量和國際化的賽事通道才是真正讓學生在校期間技能提升的關鍵，不僅學習了技能，還能通過學校的賽事通道讓學生在職素方向、技能方面得到了全面的提升和發(fā)展。完整的創(chuàng)就業(yè)體系，讓學生和家長最擔心的就業(yè)問題得到了保障，更是對廣西院校教學的規(guī)范化、標準化、流程化都給予高度贊揚。

張帥副理事長表示，在西點烘焙越來越普及的當下，越來越多的年輕人加入烘焙行業(yè)，再加上國家對職業(yè)技能的扶持，對技能人才的高度重視和培養(yǎng)更是成了行業(yè)發(fā)展不小的助力，推動著整個行業(yè)鏈的快速發(fā)展。而廣西院校的創(chuàng)就業(yè)更是為學生提供了邁出校園到步入工作崗位一系列全面的服務工作。

俞嘉毅秘書長也提到技能人才在市場中的發(fā)展非常可觀，現(xiàn)在年輕人普遍對創(chuàng)業(yè)的概念比較注重，而西點烘焙在創(chuàng)業(yè)的過程中，在創(chuàng)業(yè)規(guī)模和啟動資金上也會更適合創(chuàng)業(yè)初期的年輕人。

廣西院校閆冠英校長提到，為確保學生在校學習進度、提高學習成果，在階段考核中能有較高的成績反饋，能更好地完成學業(yè)，以更強的動手能力、更多的創(chuàng)新能力、更強的創(chuàng)作能力展現(xiàn)在以后的工作中，學校在教學原材料的選擇上也是高要求高標準。

此次交流會議，為廣西院校以后的賽事承辦和賽事服務通道提供了更多的可能和發(fā)展，同時也為培養(yǎng)更多技能型人才的教學理念提供了更多的資源和發(fā)展空間。

學習西點烘焙，不論出發(fā)點是興趣愛好，還是想轉(zhuǎn)行換業(yè)，不管以后從事就業(yè)，做私房蛋糕、開店創(chuàng)業(yè)、夜市甜品攤，在學習的過程中一定是要付出相對的努力和時間，希望優(yōu)美的各位學子能學有所成，未來可期！