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發(fā)布時間：2020-01-11查看次
時光飛逝，歲月如梭。轉眼忙碌的2019年一過去，充滿期待的2020年向我們走來。新年的一年，孕育新的目標和希望。1月10日廣西華南烹飪技工學校國家級何逸奎技能大師工作室暨何門弟子2020新春年會圓滿結束。學校領導、何門弟子、社會朋友嘉賓200余人歡聚一堂，共度盛會。
活動在何逸奎的新年獻詞中拉開帷幕，何逸奎技能大師工作室的發(fā)展壯大，離不開在座各位的支持; 何逸奎技能大師工作室今天的成績，離不開大家的共同努力，一份付出，必有一份回報。
隨后，廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會曾大文會長代表烹飪協(xié)會致辭。他指出，桂菜的傳承與發(fā)展，需要行業(yè)與學校聯(lián)姻，產(chǎn)業(yè)與專業(yè)對接，大師與教授攜手，行業(yè)企業(yè)與專業(yè)教育共同研討推動桂菜文化品牌發(fā)展與傳承，擴大桂菜在區(qū)內(nèi)乃至全國的知名度和美譽度，實現(xiàn)桂菜走出廣西，走向國際，走向輝煌!
我校黨委書記翟維鐵代表學校致辭，他表示文化傳承是辦學的使命之一，行業(yè)文化的傳承更是專業(yè)教育、職業(yè)教育的重要使命。我校自建立以來，一直致力于廣西飲食文化的研究、致力于桂菜菜品的研究與開發(fā)。2019雖然做出了些許成績，但是未來的路仍然任重而道遠。
此次新春年會的順利舉辦，是我校積極介入傳播桂菜文化、與廣西烹飪行業(yè)同仁探討餐飲未來發(fā)展的重要舉措。學校以此為契機緊密結合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，為培養(yǎng)更多了解社會、服務市場的廚師精英，奠定堅實基礎。
