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發(fā)布時間：2022-06-17查看次
專業(yè)：三年制西點技工
班級：201班
初嘗社會艱辛，決心返校學技
從高中畢業(yè)外出打工一年后，再到如今返校學習，韋岸感慨頗深：“還是要掌握一技之長，才能在社會更好地生活下去。”
高中畢業(yè)后，韋岸覺得自己成績一般，認為繼續(xù)讀書也是浪費時光，最后決定和村里的小伙伴們一同前往廣州開啟了打工生活，日復一日枯燥又辛苦的打工生活，換來的卻是杯水車薪，初次步入社會的韋岸切實感受到了社會的現(xiàn)實與殘酷，才意識到?jīng)]有知識和技能，到哪都是廉價的勞動力，最多賺個苦力錢。韋岸認為不能再繼續(xù)打工下去浪費自己的青春和人生，這才萌生了想要重新返校學習的念頭。
韋岸經(jīng)過在網(wǎng)上認真地考察過后，目標鎖定在了西點行業(yè)，他看到了西點行業(yè)如今市場發(fā)展正旺，且人才緊缺，就業(yè)薪資普遍很高，于是在經(jīng)過深入地了解過后，認為廣西華南烹飪技工學校的辦學歷史悠久，師資條件、教學環(huán)境等都是最好的，而且學子就業(yè)率極高，于是經(jīng)過了家人的同意后來到了我校就讀三年制西點技工專業(yè)，開啟了他的技能人生。
珍惜學技時光，鍛煉自我成長
韋岸因為在社會上吃過苦頭，所以十分珍惜在華南烹飪學習技能的日子，他說他每一節(jié)課、每一個知識點他都認真地反復去練習、練熟，在每一次的技能階段考核都能看到自己的進步，覺得十分有成就感，同時也非常感謝班主任黃慶安老師的細心教導，從理論到實踐都是一步一步地手把手教學，雖然很嚴格，但是卻不失包容和關心，讓他感到十分溫暖和幸福，作為班長課后也經(jīng)常自愿留堂幫助班主任備賽做面包。
一點一滴付出的努力時光都會證明，韋岸憑借優(yōu)秀的表現(xiàn)先后獲得了2020年校園面包手法比賽第一名、2021年校園創(chuàng)意泡芙比賽第三名、2021年校園班級展臺第一名等。韋岸說只要學校一舉辦技能競賽他都會參加并認真?zhèn)滟�，每一次的比賽都是對自己技藝的鍛煉和檢驗，每一次的獲獎對他來說都是一種認可，激勵著他繼續(xù)努力前行。
對于未來的規(guī)劃，韋岸說當下還是先要把握好校園時光，努力把技能學好，基礎打牢，在畢業(yè)的時候才能憑借扎實的技能找到更好、更穩(wěn)定的工作，成為一名優(yōu)秀的西點師！
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