歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2020-02-06查看次
我是廣西華南烹飪技工學(xué)校的粵菜大廚專(zhuān)業(yè)的一位學(xué)生,來(lái)學(xué)校已經(jīng)有段時(shí)間了,我選擇來(lái)廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)校學(xué)廚師,因?yàn)楫?dāng)時(shí)高考結(jié)束之后考的不理想,加上平時(shí)成績(jī)也不是很好,復(fù)讀考上的機(jī)會(huì)也不大,與其浪費(fèi)時(shí)間金錢(qián)還不如學(xué)一門(mén)技術(shù)。
當(dāng)時(shí)我把這個(gè)想法告訴爸媽?zhuān)麄儺?dāng)時(shí)還不是很理解,因?yàn)樗麄円恢毕M夷苌洗髮W(xué),但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的溝通,加上我家旁邊有鄰居大學(xué)畢業(yè)后還在家待著,讓他們的觀念發(fā)生的變化,終他們還是同意讓我學(xué)技術(shù)。因?yàn)槲覐男?duì)烹飪就很感興趣,加上自己本身也比較喜歡吃一些美食,所以就想到了學(xué)廚師。
和父母一起來(lái)到學(xué)校之后,咨詢(xún)老師首先很耐心的給我們講解各個(gè)專(zhuān)業(yè)的課程情況、學(xué)習(xí)內(nèi)容以及未來(lái)的就業(yè)方向等問(wèn)題,然后又帶著我們參觀了整個(gè)校園,從校園到教學(xué)樓非常干凈,我以前一直以為烹飪學(xué)校肯定油膩膩的,沒(méi)想到這里這么干凈,而且烹飪器材非常齊全,刀工室、實(shí)操室等設(shè)備也是先進(jìn)的,每個(gè)同學(xué)都穿著廚師服,看上去非常專(zhuān)業(yè)。
以前對(duì)烹飪的理解就是會(huì)做菜就行了,在這里才了解原來(lái)烹飪的知識(shí)有這么多,而且并不是能拿刀就行,還要會(huì)拿怎么拿,一些基本功真的很重要,所以光是練習(xí)基本功就練了很久,因?yàn)樽霾硕际墙⒃谶@些基本功的基礎(chǔ)上。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開(kāi)設(shè)烹飪專(zhuān)業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
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